3360.00 € HT 2790.00 € HT
La machine à glaçons à aspersion connectée (réserve 42 kg / 2100 glaçons) ajoute à la qualité du glaçon une dimension intelligente et traçable : réglage du poids du glaçon, port USB pour les mises à jour et le téléchargement des données HACCP. La machine des établissements exigeants sur l'hygiène et la régularité.
Son port USB permet de télécharger les données HACCP de la machine — un atout réel pour la traçabilité sanitaire et les contrôles d'hygiène, là où la glace est un produit consommable à part entière. Les mises à jour logicielles se font par le même biais. Un bouton capacitif à LED (du blanc au rouge) signale l'état de la machine d'un coup d'œil.
Sa particularité : le réglage du poids du glaçon. Vous ajustez la taille selon l'usage (cocktails, sodas, conservation) pour optimiser à la fois la présentation et la consommation. Le système à aspersion garantit des glaçons clairs et denses (56 glaçons par cycle), et la réserve de 42 kg (2100 glaçons) assure la disponibilité en service.
Le refroidissement à air simplifie l'installation (pas d'arrivée d'eau dédiée au condenseur) et la machine est annoncée pour jusqu'à 25 % d'économies d'eau et d'électricité. Format 700 × 580 × 995 mm, alimentation monophasée 230 V, 1065 W. Prévoyez un emplacement ventilé, le refroidissement à air rejetant de la chaleur.
Pour un établissement exigeant sur l'hygiène et la traçabilité (HACCP), ou qui veut un glaçon calibré et un suivi de production : restaurant, bar, hôtel, chaîne. Pour un débit brut maximal, voir la 70 kg ; pour une solution compacte et économique, la 28 kg à eau (comparatif ci-dessous).
On l'oublie souvent, mais la glace est une denrée alimentaire à part entière : elle entre en contact direct avec les boissons et peut, mal gérée, devenir un vecteur de contamination. Les contrôles d'hygiène s'y intéressent de plus en plus. Pouvoir exporter les données HACCP de la machine par USB, c'est documenter la production et le bon fonctionnement du froid — un gage de sérénité lors d'un contrôle, et une garantie de qualité pour vos clients.
| Caractéristique | Machine à glaçons aspersion connectée |
|---|---|
| Réserve | 42 kg (2100 glaçons) · 56 glaçons par cycle |
| Système | Aspersion · réglage du poids du glaçon |
| Refroidissement | À air |
| Connectivité | Port USB (HACCP + mises à jour) |
| Dimensions | 700 × 580 × 995 mm |
| Puissance / alim. | 1065 W · 230 V mono |
| Plus | Bouton capacitif LED · −25 % eau/élec |
| Modèle | Pour quoi |
|---|---|
| Connectée 42 kg (ce modèle) | Réglage du glaçon + données HACCP |
| 70 kg air | Débit maximal |
| 28 kg eau | Compacte, ambiance chaude |
Formation offerte, livraison partout en France, garantie 2 ans (extension 3 ans en option) et SAV avec pièces détachées. Besoin de traçabilité HACCP sur votre glace ? Demandez votre devis express : notre service commercial vous présente la machine.
Elle permet de télécharger les données HACCP de la machine (traçabilité sanitaire, utile aux contrôles d'hygiène) et d'effectuer les mises à jour logicielles. La glace étant un consommable, sa traçabilité a une vraie valeur.
Vous ajustez la taille du glaçon selon l'usage (cocktails, sodas, conservation) pour optimiser présentation et consommation. La machine produit 56 glaçons par cycle.
42 kg, soit 2100 glaçons en réserve, ce qui assure la disponibilité de la glace en plein service.
Refroidissement à air : pas d'arrivée d'eau dédiée au condenseur, installation simplifiée, mais un emplacement ventilé est nécessaire car la machine rejette de la chaleur.
Oui : le système à aspersion produit des glaçons clairs et denses, à la fonte lente. Le suivi HACCP renforce la maîtrise de l'hygiène.
Pour qui veut la traçabilité HACCP et un glaçon calibré. La 70 kg vise le débit brut maximal ; la 28 kg à eau, la compacité et l'efficacité en ambiance chaude.
01 86 04 40 64 · Lun–Sam 9h–18h30 · Dim 10h–17h
Visible dans notre showroom à Serris (Val d'Europe) — venez le voir
ou poser ma question par écrit
