2890.00 € HT 1990.00 € HT
La friteuse électrique sur coffre à 2 cuves séparées (28 L, 30 kg/h) est la ligne frites haut rendement d'un fast-food chicken : pendant que votre friteuse à pression cuit le poulet, elle assure les frites et les accompagnements à forte cadence, sur deux bains indépendants posés sur leur propre meuble bas.
Ses deux cuves de 14 litres (28 L au total) fonctionnent indépendamment, chacune avec son allumage électronique, son thermostat réglable et ses commandes digitales à programmes enregistrables. Vous cuisez deux produits en parallèle sans mélange de saveurs — frites d'un côté, nuggets ou onion rings de l'autre — et vous pilotez la température de chaque bain séparément, pour une cuisson juste à chaque service. Le rendement de 30 kg/h tient la cadence des heures de pointe.
Contrairement à une friteuse à poser, ce modèle est monté sur coffre (meuble bas) : il forme une station de cuisson autonome, à hauteur de travail, qui libère votre plan et structure la zone frites. Format 400 × 800 × 1100 mm pour 40 kg, construction inox, conforme CE, avec paniers amovibles faciles à décrocher et à nettoyer.
Pour les restaurants chicken, fast-foods et franchises à volume qui veulent une ligne frites rapide et régulière avec la souplesse de deux bains distincts. C'est le complément naturel de la friteuse à pression poulet : l'une cuit le cœur de gamme, l'autre tient les frites et les sides. Besoin de doubler la capacité ? Voir le Combo 4 cuves (56 L). Petit espace ? Les friteuses à poser 9 L (comparatif ci-dessous).
| Caractéristique | Friteuse sur coffre 2 cuves 28 L |
|---|---|
| Capacité / rendement | 2 × 14 L (28 L) · 30 kg/h |
| Puissance / alimentation | 12 kW (6 + 6 kW) · triphasé 400 V |
| Commandes | Digitales à programmes enregistrables · thermostat indépendant · allumage électronique séparé |
| Paniers | 2 paniers de 15 L, amovibles |
| Dimensions / poids | 400 × 800 × 1100 mm · 40 kg |
| Construction | Inox · conforme CE · sécurités (coupure auto + protection surchauffe) |
| Modèle | Capacité / rendement | Idéal pour |
|---|---|---|
| À poser 9 L | 9 L · 25 kg/h | Compact, appoint, food truck |
| À poser 9 + 9 L | 2 × 9 L · 2 × 25 kg/h | Polyvalence en petit espace |
| Sur coffre 28 L (ce modèle) | 2 × 14 L · 30 kg/h | Ligne frites au sol, volume standard |
| Combo 56 L | 4 × 14 L · 2 × 30 kg/h | Très gros débit |
Formation offerte, livraison partout en France, garantie 2 ans (extension 3 ans en option) et SAV avec pièces détachées. Vous équipez votre ligne frites à côté de la friteuse à pression poulet ? Demandez votre devis express : notre service commercial dimensionne la station avec vous.
Pour cuire deux produits en parallèle sans mélange de saveurs (frites / nuggets), chacun à sa température. Les deux bains de 14 L sont indépendants : allumage électronique, thermostat et programmes séparés.
30 kg/h, de quoi tenir la cadence d'un fast-food chicken sur la ligne frites et les accompagnements.
La friteuse forme une station de cuisson autonome au sol, à hauteur de travail, qui libère le plan de travail et structure la zone frites — à la différence d'une friteuse à poser.
12 kW (6 + 6 kW) en triphasé 400 V. Prévoyez l'alimentation triphasée adaptée.
400 × 800 × 1100 mm pour 40 kg, en inox conforme CE, avec 2 paniers de 15 L amovibles.
Pour un très gros débit, le Combo réunit 4 cuves (56 L). Pour un petit espace, les friteuses à poser 9 L ou 9 + 9 L conviennent. Ce modèle vise la ligne frites au sol à volume standard.
01 86 04 40 64 · Lun–Sam 9h–18h30 · Dim 10h–17h
Visible dans notre showroom à Serris (Val d'Europe) — venez le voir
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