1890.00 € HT 1490.00 € HT
La table à paner automatique pousse l'industrialisation du panage un cran plus loin grâce à son tamis automatique : il filtre les grumeaux de la chapelure usagée pour conserver une chapelure propre et homogène, avec une rapidité qu'aucun tamisage manuel n'égale. Résultat : un panage plus rapide, plus régulier et moins coûteux (moins de chapelure gaspillée).
À volume, la chapelure se charge vite de grumeaux qui dégradent la qualité du panage. Le tamis automatique sépare en continu la chapelure propre des résidus — vous gardez une panure nette sans interrompre la production pour tamiser à la main. C'est ce qui distingue cette version de la table à paner manuelle.
Pour les restaurants chicken et dark kitchens qui produisent en volume et veulent une chapelure toujours propre sans y consacrer de main-d'œuvre. Sa grande surface de travail (1200 × 750 mm) accueille de gros volumes.
| Modèle | Tamis automatique | Encombrement |
|---|---|---|
| Table à paner | Non (manuelle) | 800 × 700 mm |
| Automatique (ce modèle) | Oui | 1200 × 750 mm |
| Automatique Fine | Oui | 1200 × 450 mm (compacte) |
Tarif en pack avec une friteuse à pression. Vous pouvez aussi voir sur materielfastfood.fr. Demandez votre devis express.
Il filtre en continu les grumeaux de la chapelure usagée pour garder une chapelure propre et homogène, sans tamisage manuel — gain de temps et moins de gaspillage.
L'automatisation du tamisage et une plus grande surface de travail (1200 × 750 mm).
Même tamis automatique, mais la Fine est plus compacte (profondeur 450 mm) pour les petites cuisines.
1200 × 750 × 800 mm.
Pour les restaurants chicken et dark kitchens qui produisent en volume.
Oui, tarif en pack avec une friteuse à pression. Demandez un devis.
01 86 04 40 64 · Lun–Sam 9h–18h30 · Dim 10h–17h
Visible dans notre showroom à Serris (Val d'Europe) — venez le voir
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