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Le congélateur coffre 652 litres (froid statique, -17/-25 °C) est le plus grand de la gamme : un véritable stock tampon de surgelés pour les établissements qui travaillent en volume, avec un thermostat électronique précis et une isolation renforcée.
Ses 652 litres bruts permettent de constituer une vraie réserve et d'espacer les approvisionnements. Son thermostat électronique assure un réglage précis et une température stable, là où un thermostat mécanique se contente d'une approximation — un plus pour la conservation longue durée et le respect de la chaîne du froid. Le couvercle se verrouille pour sécuriser un stock qui représente vite une valeur importante.
Son isolation en polyuréthane de 65 mm limite les déperditions et soutient l'efficacité énergétique malgré le volume. Couplée au principe du coffre (l'air froid, plus dense, reste à l'intérieur à l'ouverture), elle offre une bonne autonomie en cas de coupure de courant — vos surgelés sont mieux protégés. Encombrement 1570 × 751 × 1027 mm, 220 W, 96 kg.
Pour un restaurant à fort débit, un fast-food, une cuisine centrale ou un traiteur qui doit stocker de gros volumes de surgelés sur la durée. Pour un stock plus modeste, le 476 L (mobile) ou le 211 L (compact) suffiront (comparatif ci-dessous).
À 652 litres, le contenu du coffre représente vite une valeur importante : le sécuriser est un enjeu réel. Le thermostat électronique permet de surveiller et maintenir la température au degré près, un atout pour le respect de la chaîne du froid négatif (HACCP) et pour repérer toute dérive. Le couvercle verrouillable protège le stock, et l'isolation de 65 mm assure une bonne tenue du froid en cas de coupure, le temps de réagir. Pour un gros volume, cette maîtrise fait la différence entre une réserve fiable et un risque de perte.
| Caractéristique | Congélateur coffre 652 L |
|---|---|
| Capacité | 652 litres (brut) |
| Température / froid | -17 / -25 °C · statique |
| Thermostat | Électronique (réglage précis) |
| Isolation | Polyuréthane 65 mm |
| Consommation / poids | 220 W · 96 kg |
| Dimensions | 1570 × 751 × 1027 mm · couvercle verrouillable |
| Modèle | Atout |
|---|---|
| 652 L (ce modèle) | Maxi volume + thermostat électronique |
| 476 L | Mobile (roulettes) + paniers |
| 211 L | Compact, le plus économique |
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652 litres bruts : c'est le plus grand coffre de la gamme, conçu pour constituer un vrai stock tampon de surgelés et espacer les approvisionnements.
Un réglage précis et une température stable, plus fiables qu'un thermostat mécanique — un atout pour la conservation longue durée et le respect de la chaîne du froid.
L'isolation en polyuréthane de 65 mm limite les déperditions de froid, soutient l'efficacité énergétique malgré le volume et améliore l'autonomie en cas de coupure de courant.
Parce qu'à l'ouverture, l'air froid reste à l'intérieur (il est plus dense) : la déperdition est faible, la consommation maîtrisée et l'autonomie meilleure qu'avec une armoire, ce qui compte pour un grand volume.
Oui, comme tout froid statique, il forme du givre à éliminer périodiquement. En contrepartie, il est économique et silencieux.
Un restaurant à fort débit, un fast-food, une cuisine centrale ou un traiteur qui stocke de gros volumes de surgelés. Pour un stock plus modeste, voir les 476 L et 211 L.
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