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El congelador arcón de 652 litros (frío estático, -17/-25 °C) es el más grande de la gama: una verdadera reserva de seguridad de congelados para los establecimientos que trabajan en volumen, con un termostato electrónico preciso y un aislamiento reforzado.
Sus 652 litros brutos permiten constituir una verdadera reserva y espaciar los aprovisionamientos. Su termostato electrónico asegura un ajuste preciso y una temperatura estable, allí donde un termostato mecánico se conforma con una aproximación —un plus para la conservación de larga duración y el respeto de la cadena de frío. La tapa se bloquea para proteger un stock que enseguida representa un valor importante.
Su aislamiento de poliuretano de 65 mm limita las pérdidas y favorece la eficiencia energética a pesar del volumen. Unido al principio del arcón (el aire frío, más denso, se queda dentro al abrir), ofrece una buena autonomía en caso de corte de corriente —tus congelados están mejor protegidos. Tamaño 1570 × 751 × 1027 mm, 220 W, 96 kg.
Para un restaurante de alto volumen, un fast-food, una cocina central o un catering que debe almacenar grandes volúmenes de congelados a largo plazo. Para un stock más modesto, el de 476 L (móvil) o el de 211 L (compacto) bastarán (comparativa más abajo).
Con 652 litros, el contenido del arcón representa enseguida un valor importante: asegurarlo es un reto real. El termostato electrónico permite vigilar y mantener la temperatura al grado, una ventaja para el respeto de la cadena de frío negativo (HACCP) y para detectar cualquier desviación. La tapa con cerradura protege el stock, y el aislamiento de 65 mm asegura una buena retención del frío en caso de corte, el tiempo de reaccionar. Para un gran volumen, ese control marca la diferencia entre una reserva fiable y un riesgo de pérdida.
| Característica | Congelador arcón 652 L |
|---|---|
| Capacidad | 652 litros (brutos) |
| Temperatura / frío | -17 / -25 °C · estático |
| Termostato | Electrónico (ajuste preciso) |
| Aislamiento | Poliuretano 65 mm |
| Consumo / peso | 220 W · 96 kg |
| Dimensiones | 1570 × 751 × 1027 mm · tapa con cerradura |
| Modelo | Ventaja |
|---|---|
| 652 L (este modelo) | Máximo volumen + termostato electrónico |
| 476 L | Móvil (ruedas) + cestas |
| 211 L | Compacto, el más económico |
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652 litros brutos: es el arcón más grande de la gama, concebido para constituir una verdadera reserva de seguridad de congelados y espaciar los aprovisionamientos.
Un ajuste preciso y una temperatura estable, más fiables que un termostato mecánico —una ventaja para la conservación de larga duración y el respeto de la cadena de frío.
El aislamiento de poliuretano de 65 mm limita las pérdidas de frío, favorece la eficiencia energética a pesar del volumen y mejora la autonomía en caso de corte de corriente.
Porque al abrir, el aire frío se queda dentro (es más denso): la pérdida es baja, el consumo controlado y la autonomía mejor que con un armario, lo que importa para un gran volumen.
Sí, como todo frío estático, forma escarcha que hay que eliminar periódicamente. A cambio, es económico y silencioso.
Un restaurante de alto volumen, un fast-food, una cocina central o un catering que almacena grandes volúmenes de congelados. Para un stock más modesto, ver los de 476 L y 211 L.
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