4890.00 € HT 4390.00 € HT
La freidora a presión de gas «todas las opciones» lleva la cocción a presión del pollo frito a los establecimientos que cocinan con gas ciudad. Diseñada para el uso intensivo y el alto volumen, reúne lo que define a una gran freidora a presión: bomba de filtración de aceite automática, programación (pantalla táctil + 10 teclas) y cuba de 25 litros en acero inoxidable.
El gas es la energía de referencia de muchas cocinas profesionales. Esta freidora a presión de gas te permite servir un pollo crujiente y jugoso al ritmo de un alto volumen, sin depender de una instalación eléctrica de gran potencia. Funciona con gas ciudad (para el gas de bombona, a indicar antes de la compra) y también existe en versión eléctrica.
Para los restaurantes de pollo de alto volumen equipados con gas, que quieren la cocción a presión, la filtración automática y la programación —sin pasar a la eléctrica.
La cocción a presión y las funciones (filtración, programación) son las mismas; la elección depende de tu energía disponible. Esta versión de gas conviene a las cocinas equipadas con gas ciudad; para una instalación eléctrica, consulta nuestras freidoras a presión eléctricas (EasyFry, digital, Compu-T, Henny Penny).
| Criterio | Versión gas (esta) | Versión eléctrica |
|---|---|---|
| Energía | Gas ciudad | Eléctrica (trifásica) |
| Cocción a presión | Sí | Sí |
| Filtración / programación | Incluidas (todas las opciones) | Según modelo (EasyFry → Henny Penny) |
| Ideal si | Cocina equipada con gas | Instalación eléctrica disponible |
Entrega en toda Francia, formación en la cocción incluida, cuaderno de mantenimiento incluido. También puedes ver la freidora a presión de gas en materielfastfood.fr. Solicita tu presupuesto exprés.
El tipo de energía: esta funciona con gas ciudad. La cocción a presión, la bomba de filtración y la programación son comparables.
Con gas ciudad por defecto; para el gas de bombona, hay que solicitarlo antes de la compra.
La bomba de filtración de aceite automática, la programación (pantalla táctil + 10 teclas), la cesta de varios niveles más una cesta adicional de regalo, y un cuaderno de mantenimiento.
El uso intensivo / alto volumen, en una cocina equipada con gas.
Cuba de 25 L, 13,5 kW/h, TRI 380 V, dimensiones 955 × 475 × 1015 mm, cesta de varios niveles incluida (+ una de regalo).
Garantía de 2 años, ampliable a 3 años opcionalmente. Formación en la cocción incluida.
01 86 04 40 64 · Lun–Sáb 9h–18h30 · Dom 10h–17h
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