2490.00 € HT 1590.00 € HT
La vitrine de maintien au chaud 1 m 50 est la plus capacitaire et la plus équipée de la gamme. Pensée pour le poulet frit à fort passage, elle combine une grande surface d'exposition (3 grands bacs dessous + 3 dessus, sur 2 étages), un système d'humidification intégré et un double réglage de température pour garder vos produits chauds, croustillants et prêts à servir toute la journée.
Le poulet pané a un ennemi : le dessèchement sous la chaleur. Le système d'humidification intégré (bain-marie) maintient l'humidité juste ce qu'il faut pour conserver une panure croustillante et une chair moelleuse. Les 2 étages séparés, pilotés par deux thermostats indépendants (un pour le haut, un pour le bas), permettent de tenir des produits différents à leur température idéale.
Pour les restaurants chicken à fort passage et forte rotation, qui veulent exposer un maximum de produit chaud avec la meilleure conservation. En option (selon stock), un mini-bin à hamburger complète la présentation.
| Vitrine | Atout | Idéale pour |
|---|---|---|
| 70 cm | Compacte, commandes numériques | Petit espace |
| 1 m | Capacité moyenne | Passage régulier |
| 1 m 50 (ce modèle) | Humidification + 2 étages | Fort passage |
Tarif en pack avec une friteuse à pression. Voir sur materielfastfood.fr. Demandez votre devis express.
Il maintient l'humidité dans la vitrine pour que le poulet pané reste croustillant sans se dessécher, même après plusieurs heures de maintien au chaud.
Pour tenir des produits différents à leur température idéale : un réglage pour l'étage du bas, un pour le haut.
1 m 50, avec 3 grands bacs en dessous et 3 au-dessus, ouverture des deux côtés.
Il est proposé en option (selon stock disponible). Demandez conseil à notre service commercial.
Les restaurants chicken à fort passage qui veulent un maximum de présentation chaude et la meilleure conservation.
Oui, tarif en pack avec une friteuse à pression. Demandez un devis.
01 86 04 40 64 · Lun–Sam 9h–18h30 · Dim 10h–17h
Visible dans notre showroom à Serris (Val d'Europe) — venez le voir
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