FOUR À PIZZA 4 PIZZAS

Le four à pizza professionnel 4 pizzas est le modèle idéal pour lancer la pizza dans votre établissement sans surinvestir : une chambre de cuisson, une sole en pierre réfractaire, un encombrement réduit et une prise en main immédiate. Pensé pour les snacks, food trucks et restaurants chicken qui veulent ajouter une pizza croustillante à leur carte, il délivre une cuisson uniforme à débit maîtrisé, sans la complexité ni le coût d'un gros four de production.

Pourquoi choisir le four mono-chambre 4 pizzas ?

La sole en pierre réfractaire accumule puis restitue la chaleur de façon homogène : la pâte cuit par le dessous, devient croustillante et lève régulièrement, sans point froid. Avec une seule chambre de 660 × 660 × 140 mm, vous ne pilotez qu'un réglage — aucun jonglage entre étages — ce qui simplifie le travail en équipe et la formation d'un nouveau pizzaïolo. Sa chauffe rapide vous rend opérationnel dès l'ouverture du service.

Côté implantation, c'est l'un de ses grands atouts : avec seulement 41,5 cm de hauteur et 75 kg, il se pose sur un plan de travail ou un meuble bas et libère de la surface au sol en cuisine. À l'achat comme à l'entretien, le mono-chambre reste l'option la plus économique de la gamme : une résistance de sole, un thermostat, moins de pièces à suivre dans le temps.

Pour qui et quels établissements ?

Ce modèle vise le débit modéré à régulier. En pratique, un four mono-chambre couvre confortablement jusqu'à une vingtaine de pizzas par service — le bon calibre pour :

• un snack ou un food truck qui ajoute la pizza à une carte burgers / chicken ;
• un primo-pizzaïolo qui ouvre avec un budget serré et veut un matériel fiable et simple ;
• un restaurant chicken qui élargit son offre sans réorganiser toute sa cuisine.

Si vous visez un service en continu avec de gros coups de feu, regardez le modèle double chambre 2 × 4 pizzas de la même gamme (comparatif ci-dessous).

Caractéristiques techniques

Mono-chambre ou double chambre ?

Formation, livraison et garantie

Formation offerte à la prise en main, livraison partout en France, garantie 2 ans (extension 3 ans en option) et SAV avec pièces détachées. Une question sur le raccordement triphasé ou l'implantation sur votre plan de travail ? Demandez votre devis express : notre service commercial vous conseille sur le bon modèle.