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El lavamanos profesional con accionamiento de rodilla es el equipo indispensable y reglamentario de toda cocina de restauración: un puesto de lavado de manos dedicado, distinto del fregadero, que permite al personal lavarse las manos sin recontaminar nunca el grifo. Enteramente en acero inoxidable AISI 304, responde a las exigencias de higiene HACCP.
Es el corazón del producto. El accionamiento femoral (de rodilla) abre y cierra el agua con una simple presión de la rodilla, sin contacto de las manos con el grifo. Se evita así el gesto que lo arruina todo: lavarse las manos y luego recontaminarlas al cerrar un grifo sucio. Este accionamiento sin contacto es precisamente lo que exige un enfoque HACCP para el lavado de manos en zona alimentaria.
Su construcción monobloque de acero inoxidable AISI 304 —la calidad de inox de referencia en cocina profesional— resiste a la corrosión y se limpia con un golpe de esponja. El dosificador de jabón integrado y el grifo de agua reúnen todo lo necesario en un solo bloque: solo falta una toalla de manos cerca para un puesto de lavado completo y conforme.
Con unas dimensiones de 400 × 300 × 500 mm para 5,78 kg y una cubeta de 340 × 240 mm, se fija a la pared sin estorbar, incluso en una cocina reducida, un obrador o un food truck. Se alimenta con agua fría (sin calentador de agua integrado), a conectar a tu toma de agua.
Para toda cocina profesional: restaurante, snack, kebab, chicken shop, food truck, obrador o carnicería. La normativa impone un punto de lavado de manos dedicado y sin contacto en la zona de manipulación de los alimentos —este lavamanos lo cumple a un coste muy accesible.
Un puesto de lavado de manos según las normas reúne cuatro elementos: un punto de agua dedicado (distinto del fregadero y de la zona de preparación), un accionamiento sin contacto (aquí, de rodilla), jabón (el dosificador está integrado) y con qué secarse las manos de forma higiénica —idealmente toallas de un solo uso a colocar cerca. El personal se lava las manos en los momentos clave: al empezar el turno, después de cada manipulación de productos crudos, después de pasar por los aseos y al cambiar de tarea. Este lavamanos cubre lo esencial en cuanto a equipo de esta obligación.
| Característica | Lavamanos con accionamiento de rodilla |
|---|---|
| Accionamiento | Femoral (de rodilla), sin contacto de las manos |
| Material | Acero inoxidable AISI 304 |
| Equipamiento | Dosificador de jabón integrado, grifo de agua recto |
| Alimentación de agua | Agua fría (sin calentador) |
| Dimensiones ext. (An × F × Al) | 400 × 300 × 500 mm |
| Cubeta | 340 × 240 × 70 mm |
| Peso | 5,78 kg |
| Instalación | Fijación mural |
Formación incluida, entrega en toda Francia, garantía de 2 años (ampliable a 3 años opcionalmente) y servicio posventa con piezas de recambio. ¿Pones tu cocina a las normas o equipas un nuevo local? Solicita tu presupuesto exprés: nuestro equipo te aconseja la colocación de tu puesto de lavado de manos.
Porque permite abrir y cerrar el agua sin tocar el grifo con las manos sucias. Se evita recontaminarse las manos justo después de habérselas lavado, algo que exige un enfoque HACCP en zona alimentaria.
Sí. Su accionamiento sin contacto (de rodilla), su dosificador de jabón integrado y su construcción todo en inox AISI 304 responden a las exigencias de higiene para un puesto de lavado de manos dedicado en cocina profesional.
No, se alimenta con agua fría y no lleva un calentador de agua integrado. Se conecta a tu toma de agua.
Una construcción monobloque de acero inoxidable AISI 304, la calidad de referencia en cocina profesional: resistente a la corrosión y limpiable con un golpe de esponja.
400 x 300 x 500 mm para 5,78 kg, con fijación mural. Su formato compacto conviene incluso a una cocina pequeña, un obrador o un food truck.
Garantía de 2 años (ampliable a 3 años opcionalmente), formación incluida, entrega en Francia y servicio posventa con piezas de recambio.
01 86 04 40 64 · Lun–Sáb 9h–18h30 · Dom 10h–17h
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