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Le four tandoor taille M (standard) offre exactement la même authenticité que le grand modèle — un vrai four en argile, fabrication artisanale pakistanaise, avec pierres de lave — dans un format plus compact et à tarif promotionnel. C'est le choix malin pour lancer une cuisine tandoori ou la faire tourner sans surdimensionner son matériel.
Son foyer en terre cuite façonné à la main cuit le naan en quelques secondes à très haute température, au même niveau de qualité que le grand modèle. Toute la différence tient à l'encombrement : une ouverture d'environ 500 mm et un poids de 180 kg (contre 220 kg), bien plus simples à installer dans une cuisine où chaque mètre carré est compté.
La taille standard est calibrée pour un restaurant de volume moyen ou un établissement qui démarre la cuisine tandoori : assez de capacité pour un service régulier, sans l'emprise au sol ni le budget du plus grand foyer. Son tarif en promotion en fait une excellente porte d'entrée vers le vrai tandoor au feu de gaz.
Comme tout four de la gamme, il est livré avec ses broches et cuit le naan nature ou au fromage, les brochettes tandoori, les viandes et les poissons. L'enveloppe en acier inoxydable entoure le foyer en argile, protège des chocs et simplifie l'entretien au quotidien.
Au choix selon votre cuisine : gaz de ville (raccordement direct au réseau) ou propane en bouteille, pour une puissance allant jusqu'à 14 kW. À noter : l'installation au propane requiert un installateur certifié gaz pour la mise en service, là où le gaz de ville est prêt à raccorder. Nous vous guidons sur la configuration adaptée.
| Caractéristique | Tandoor taille M (standard) |
|---|---|
| Type | Four tandoor en argile, artisanal (Pakistan) |
| Foyer | Terre cuite + pierres de lave incluses |
| Enveloppe | Acier inoxydable |
| Énergie | Gaz de ville ou propane |
| Puissance | 14 kW max (2,25 kW min) |
| Ouverture du four | ~500 mm |
| Poids | 180 kg |
| Dimensions caisse (livraison) | 810 × 800 × 710 mm |
| Inclus | Broches viande/poisson, formation |
| Critère | Taille M (celui-ci) | Grand modèle |
|---|---|---|
| Ouverture | ~500 mm | ~600 mm |
| Poids / encombrement | 180 kg (compact) | 220 kg |
| Profil | Volume moyen, démarrage | Fort volume |
| Tarif | En promotion | Modèle supérieur |
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