CLAM INOX DOUBLE HAUT RENDEMENT

2790.00 € HT 2490.00 € HT

Description

Vous souhaitez faire cuir vos viandes avec un rendu incomparable ?

Ce produit est indispensable pour arrivée à un résultat haute qualité.

Le clam vous permets une cuissons sur les deux faces de vos viandes, elle permets à la graisses de s'extraire simultanément de toute la surface et amène un résultat final plus goûteux et plus moelleux.

A la différence des plancha classique, vos temps de cuissons sont réduits de quasi 50%, cuissons plus rapide, rendement plus élevé, en plus de vous facilité votre vie professionnel, ce clam améliore la qualité de cuisson de vos viandes.

Caractéristiques :

Dimensions : 660x708x442
Puis : 3kW
Triphasé 400V
Plaque supérieur chrome ep. 10mm
Programmation : 3 mémoires
Plaque à pression système autobloquant
Ouverture auto de la partie à pression
Tiroir récupération des jus

Contactez-nous pour en savoir plus sur ce produit